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Au milieu du massif forestier d'Apremont et de Chantilly, cet ancien rendez-vous de chasse à courre, ayant appartenu à la famille Rothschild, est devenu le cadre centenaire du restaurant Le Verbois. Vous apprécierez la cuisine créative à base de poisson, l'harmonie des saveurs et les produits sélectionnés avec soin par le chef. Maison Guibet c'est avant tout une histoire de famille, récompensé par une étoile au Michelin en 2020.
Classement & labels
- Étoilé Michelin
- Bottin Gourmand
- Champérard
- Gault et Millau
Capacité
- 2 salle(s)
- 50 couvert(s)
- 30 couvert(s) en terrasse
Ouverture
| Du 01 janvier au 01 août | |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Mercredi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Jeudi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Vendredi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Samedi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Dimanche | Ouvert de 12h30 à 13h30 |
| Du 18 août au 31 décembre | |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Mercredi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Jeudi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Vendredi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Samedi | Ouvert de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30 |
| Dimanche | Ouvert de 12h30 à 13h30 |
Informations Covid
Ouvert
Tarifs
| Menu adulte entrée + plat + dessert | 45 € |
Moyens de paiement
- Carte bancaire
Prestations
Équipements
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Salon
- Terrasse
